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Größe
Produktnummer: J-2-001.2
Produktinformationen "Gärkorb"
Das Gärkörbchen gibt dem Teig vor dem Backen etwas Ruhe, bringt ihn in die gewünschte runde Form und sorgt zusätzlich für ein charakteristisches Oberflächenmuster. So ist das Brot nach dem Backen besonders fluffig. Als Abdeckung der aufgehenden Backware eignet sich zum Beispiel ein Geschirrtuch aus Baumwolle und Leinen. Der Korb ist geeignet für kleine Brote bis 500g.

Maße:  20 x 20 x 8 cm
Gewicht: 0,13 kg
Material: Peddingrohr, genagelt
Wichtig: Das Gärkörbchen kommt nicht mit in den Ofen.

Pflegetipp: Vor der Benutzung das Körbchen mit Bäckerstärke, Mehl, Schrot oder Ölsaaten einstreuen, damit der Teig nicht festklebt. Nach der Benutzung trocknen lassen und gründlich ausklopfen, damit vorhandene Mehlreste entfernt werden.

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