Seit vielen Jahren steht der Name Weck für Innovation, Qualität und Tradition in der Lebensmittelkonservierung. Die praktischen Einkochgläser eignen sich aber nicht nur zum Einkochen, sondern ebenfalls zur Aufbewahrung von trockenen Lebensmitteln. Wir lieben besonders die Gugelhupf- und Sturzgläser von Weck, denn diese ergeben auch wunderbare Backformen.
Weck Geschichte
Das Weck-Verfahren revolutionierte die Konservierung von Lebensmitteln durch die Verwendung von Einmachgläsern mit einem Gummi- und Glasdeckel, die mit Metallklammern befestigt werden. Diese Technologie ermöglichte eine luftdichte Versiegelung der Gläser, wodurch Lebensmittel länger haltbar gemacht werden konnten.
Gegründet wurde das Unternehmen 1900 von Johann Carl Weck.
Bekannt sind die Weck Gläser zum Einkochen und Aufbewahren auch durch ihren Erdbeer-Aufdruck. Noch immer werden die Gläser direkt in Deutschland produziert.
Kleine Weck Gläser
Mit den Gläsern von Weck ist das Einkochen besonders
einfach und sicher. Ein weiterer Vorteil der Weck Gläser ist ihre Wiederverwendbarkeit. Die Gummiringe können nach Bedarf ausgetauscht werden und die Gläser sind spülmaschinenfest. Die kleinen Weck Gläser wie die
Sturzgläser mit 160 ml Füllmenge eignen sich besonders gut zum Einkochen von
Marmelade und Gelee. Verziert mit einer Schleife sind die gefüllten Weck Gläser immer ein schönes Mitbringsel aus der Küche.
Alternativ ergeben die kleinen Weck Gläser zusammen mit einem Teelicht eine schlicht und einzigartige Tischdekoration. Das kleine 160ml Sturzglas eignet sich auch als Vase.
Hohe Weck Sturzgläser
Das hohe Sturzglas mit 290 ml von Weck ist für eine größere Portion Marmelade oder Gelee gedacht. Außerdem können in dem Glas ausgewählte Beeren wie Himbeeren oder Johannisbeeren eingekocht werden.
Das vielseitige Glas von Weck dient aber auch als Stiftehalter und größeres Kerzenglas. Wir bieten im Onlineshop die Weck Gläser immer mit Glasdeckel und als Set mit Deckel, Gummiringen und Klammern an. So können die Gläser vielseitig verwendet werden.
Weck Gläser zum Einkochen
Pflaumen, Apfelmus und Tomatensoße lassen sich besonders gut im vielseitigen
Weck Sturzglas mit 580 ml einkochen. Das Glas ist mit seiner größer ein absolutes
Allround-Talent und gehört bei Weck zu den beliebtesten Gläsern.
Auch zum Fermentieren wie Sauerkraut, eingelegten Gurken oder Kimchi eignen sich die Gläser von Weck. Der
luftdichte Verschluss ermöglicht eine kontrollierte Fermentation und das Austreten, aber nicht das Eindringen von Sauerstoff. Alternativ sind alle Weck Gläser auch für den Backofen geeignet. Die Sturzgläser von Weck haben dabei den besonderen Form-Vorteil. So lässt sich die Backware nach dem Backen im Glas stürzen.
Vorratshaltung mit Weck Gläsern
Weck Gläser eignen sich gut
zur Aufbewahrung von Trockenvorräten wie Reis, Mehl, Getreide, Nüsse, Müsli und anderen trockenen Lebensmitteln. Im
850 ml Sturzglas von Weck ist dabei besonders viel Platz für die Vorräte.
Der luftdichte Verschluss schützt vor Feuchtigkeit und hält die Lebensmittel frisch. Weiterer Vorteil: Durch das Stapeln von Weck Gläsern lässt sich der verfügbare Platz im Vorratsschrank oder Keller effizient nutzen. Das klare Glas der Weck Gläser ermöglicht es, den Inhalt leicht zu erkennen, ohne das Glas öffnen zu müssen. Dies ist besonders praktisch. Damit trotzdem nichts in den Gläsern verkommt, sollten die Weck Gläser beschriftet werden.
