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Gärkorb rund 1kg

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Produktnummer: J-02-001
Produktinformationen "Gärkorb rund 1kg"
Das handgefertigte Gärkörbchen gibt dem Teig vor dem Backen etwas Ruhe, bringt ihn in die gewünschte runde Form und sorgt zusätzlich für ein charakteristisches Oberflächenmuster. So ist das runde Brot nach dem Backen besonders fluffig. Hergestellt wird der Gärkorb in Sachsen. Das verwendete Peddingrohr wächst in Asien und stammt aus nachhaltigem Anbau. Die Besonderheit: Das Peddingrohr wird nicht gebleicht. Der Korb ist geeignet für Brote bis 1000g.

Maße:  23,5 x 23,5 x 9,5 cm
Gewicht: 0,23 kg
Material: Peddingrohr, genagelt
Wichtig: Das Gärkörbchen kommt nicht mit in den Ofen.

Pflegetipp: Vor der Benutzung das Körbchen mit Bäckerstärke, Mehl, Schrot oder Ölsaaten einstreuen, damit der Teig nicht festklebt. Nach der Benutzung trocknen lassen und gründlich ausklopfen, damit vorhandene Mehlreste entfernt werden.

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