Gärkorb länglich 1kg
22,90 €*
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Produktnummer:
3Q-110
Produktinformationen "Gärkorb länglich 1kg"
Ein Gärkorb ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Brotliebhaberinnen und Hobbybäcker, die das handwerkliche Backen in seiner reinsten Form erleben möchten. Hergestellt aus natürlichem Peddigrohr, bietet dieses Gärkörbchen für bis zu 1kg schwere Brote die ideale Umgebung für den letzten Schritt vor dem Backen – die Gärung des Teigs.
Der längliche Gärkorb fördert eine gleichmäßige Gärung und verleiht dem Brot eine charakteristische Form und Textur. Das Peddigrohr absorbiert Feuchtigkeit aus dem Teig, was zu einer perfekten Kruste führt, die gleichzeitig knusprig und doch herrlich weich ist.
Hergestellt wird der Gärkorb zum Brotbacken in Handarbeit in Sachsen von der Tischlerei Pfütze. Diese steht bereits in dritter Generation für Tradition und Handwerk. Im Vergleich zu anderen Gärkorben ist dieser längliche Gärkorb ungebleicht und damit besonders natürlich. Das verwendete Peddingrohr stammt aus nachhaltigem Anbau und wächst in Asien (Laos).
So gehts: Vor der Benutzung wird der Gärkörbchen zum Brotbacken mit Bäckerstärke, Mehl, Schrot oder Ölsaaten eingestreut, damit der Teig nicht festklebt. Nach der Benutzung wird der Gärkorb kräftig ausgeklopft, damit vorhandene Mehlreste entfernt werden und danach zum Trocknen zum Beispiel auf die Küchenarbeitsplatte gelegt. Der Gärkorb kann auch zum späteren Servieren des Brotes und als Brotkorb für den Frühstückstisch verwendet werden.
- Maße (Länge, Breite, Höhe): 31,5 x 16 x 6,6 cm
- Gewicht: 0,23 kg
- Material: Peddingrohr, genagelt
- Wichtig: Das Gärkörbchen kommt nicht mit in den Ofen.
Mehr über den Hersteller Tischlerei Pfütze erfahren.
| Hersteller: | Timo Pfütze, Fremdiswalde 14f, 04668 Grimma, E-Mail: info@brotformen.com |
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Handgefertigt in Sachsen, bietet dieser runde Gärkorb die perfekte Umgebung für Teig, um
vor dem Backen zu ruhen und die gewünschte runde Form zu erhalten. Hergestellt wird der Gärkorb aus Peddingrohr, das aus nachhaltigem Anbau stammt. Die Besonderheit dieses nachhaltigen Gärkorbs liegt in seinem natürlichen Material, welches nicht gebleicht wird und
seiner Herstellung. Hinter jedem Korb steht die Tischlerei Pfütze, ein Familienunternehmen,
das bereits seit drei Generationen hochwertige Handwerkskunst produziert. Die Wahl von
Peddigrohr als Hauptmaterial basiert auf seiner Leichtigkeit, Biegsamkeit und Festigkeit, die
eine ideale Umgebung für den Gärprozess bieten. Das Peddigrohr, das in dem nachhaltige Gärkorb verwendet wird, stammt aus nachhaltigen
Quellen in Laos, wo kein Regenwald für den Anbau abgeholzt wird. Mit der runden Form und dem charakteristischen Muster auf der Oberfläche verleiht der des
runde Gärkorb jedem Brot eine einzigartige Note. Mit seiner Größe ist er ideal für Brote bis
zu einem Gewicht von 1 kg geeignet. Pflegetipp: Um den Gärkorb rund optimal zu nutzen, empfiehlt es sich, ihn vor jedem
Gebrauch mit Bäckerstärke, Mehl, Schrot oder Ölsaaten zu bestäuben, um ein Festkleben
des Teigs zu verhindern. Nach Gebrauch sollte der nachhaltige Gärkorb gründlich getrocknet
und von Mehlresten befreit werden, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten.Maße: 23,5 x 23,5 x 9,5 cmGewicht: 0,23 kgMaterial: Peddingrohr, genageltWichtig: Das Gärkörbchen kommt nicht mit in den Ofen.Mehr über den Hersteller Tischlerei Pfütze erfahren.