Das Geschirr von
Riess Emaille vereint Tradition und modernes Design. Als Familienunternehmen besitzt Riess bereits seit 1922 Erfahrung in der Emailleherstellung und steht mit ihrem Namen für
Qualität und Nachhaltigkeit. Hinter jedem handgefertigten Produkt stecken bis zu 40 Arbeitsschritte. Produziert wird das nachhaltige Kochgeschirr
CO2-neutral in Österreich. Töpfe und Pfannen sind für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet.
Emaille Pfannen in verschiedenen Größen
Die
Riess Emaille Pfannen sind die unverzichtbaren Begleiter für jeden Kochliebhaber. Hergestellt aus robustem Eisen und überzogen mit einer langlebigen Emailleschicht, bieten sie nicht nur eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sondern sind auch extrem
kratzfest, aromaneutral und säurefest. Die natürlichen Anti-Haft-Eigenschaften sorgen zusammen mit Öl dafür, dass beim Brutzeln keine Eierspeisen anbraten. Wir bieten die Emaille Pfannen von Riess Emaille in verschiedenen Varianten und Größen an, sodass die Gemüsepfanne für den Ein-Personenhaushalt, aber auch die (Gemüse)Schnitzel für eine Großfamilie ihren Platz in der Pfanne finden.
Riess Emaille Backformen
Von Kuchen bis hin zu herzhaften Quiches – Riess Backformen sind vielseitig einsetzbar. Die Emaille Backformen sind aber nicht nur funktional, sondern dabei auch besonders ästhetisch. Dank der
glasharten Oberfläche können Brot und Kuchen direkt in der Form geschnitten und serviert werden. Die
hohe Wärmeleitfähigkeit des Materials sorgt dafür, dass Backkreationen gleichmäßig garen und in der
Gugelhupfform oder in der
Königskuchenform eine goldbraune Kruste entwickeln.
Auch die Auflaufformen von Riess Emaille bieten neben Kartoffelauflauf und Ofengemüse Platz für süße Leckereien wie Zimtschnecken. Die pastellfarbene
Back- und Bratform besitzt zum einfachen Transportieren zwei praktische Griffe.
Schnabeltöpfe aus Emaille wie bei Oma
Die Schnabeltöpfe von Riess Emaille dienen dem tropffreien Ausgießen von Soßen und anderen Flüssigkeiten. Die Milchtöpfe sind noch aus Oma`s Küche bekannt und perfekt für die Zubereitung einer heißen Schokolade. Beim nächsten Campingausflug lässt sich der große
Schnabeltopf von Riess Emaille direkt über dem offenen Feuer verwenden. Im Onlineshop daheeme bieten wir die Riess Emaille Schnabeltöpfe in verschiedenen Größen und Farben an.
Ebenfalls an Oma`s Küche erinnert die
Riess Schöpfkelle, die nicht nur im Winter wärmende Eintöpfe serviert, sondern auch in der Marmeladenküche genutzt wird. Das Ende des Stiels ist umgebogen, sodass die Schöpfkelle platzsparend und griffbereit in der Nähe vom Herd aufgehängt werden kann. Ein weißes
Sieb aus Emaille vervollständigt die Sammlung an praktischen Vintage-Küchenhelfern. Als Multitalent in der Küche ist die
blütenförmigen Lochung im Sieb ein absoluter Hingucker.
Warum ist Emaille nachhaltig?
Emaille-Geschirr besteht aus Eisen, welches unter hohen Temperaturen mit silikatischem Glas verschmolzen wird. Bei der Herstellung werden keine künstlichen Stoffe verwendet, sodass Emaille zu 100% recycelt werden kann und auch beim Kochen keine gesundheitsschädigenden Stoffe freigesetzt werden.
Das Geschirr von Riess Emaille wird sogar CO2-neutral mit Ökostrom aus eigenen Wasserkraftwerken in Österreich gefertigt.
Bei der Herstellung ist noch echte Handarbeit gefragt. Bis ein bunter Schnabeltopf die Produktion verlässt, gehen bis zu 40 Arbeitsschritte voran. Es beginnt mit der Formung der Rohlinge, dem Anschweißen von Griffen und der abschließenden Emaillierung der Produkte in einer oder mehreren Farben. Die echte Handarbeit lässt sich an den Produkten durch kleine Farbabweichungen, Auflagepunkte und dem Riess Emaille Siegel an der Unterseite erkennen.
Ein weiterer Grund ist die Langlebigkeit: Emaille ist äußerst robust gegenüber Kratzern und Korrosion.
Stärken und Schwächen von Emaille-Geschirr
Töpfe, Backformen und Schüsseln aus Emaille überzeugen durch eine porenlose Oberfläche, die die Reinigung erleichtert. So ist das Material außerdem spülmaschinenfest. Für einen lang anhaltendenden Glanz empfiehlt sich der Abwasch von Hand. Der Eisenkern sorgt für eine schnelle und optimale Wärmeverteilung und hohe Hitzebeständigkeit. Die Oberfläche aus Glas ist allerdings gleichzeitig auch ein Nachteil. Emaille zwar besonders robust und langlebig, kann aber bei harten Stößen und dem Fall aus einer gewissen Höhe abplatzen.
Außerdem verträgt es sich die Oberfläche nicht mit
Drahtbürsten und Stahlwolle.
Töpfe und Pfannen von Riess Emaille sind für
alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und können auch im Backofen sowie auf dem Grill und offenen Feuer verwendet werden. In der Mikrowelle funktioniert Emaille-Geschirr hingegen nicht. Wir schätzen an Emaille vor allem die Vielseitigkeit, denn das Kochgeschirr von Riess aus Österreich gibt es in den verschiedensten Farben und Formen.
