Eis am Stiel - 3 Rezepte für den Sommer

Der Sommer naht und bringt nicht nur sonnige Tage und warme Temperaturen, sondern auch die Lust auf erfrischendes Eis. Nichts ist schöner, als barfuß über die Wiese zu laufen und dabei ein selbstgemachtes Eis am Stiel zu genießen.

Die leckersten Eissorten lassen sich ganz einfach im eigenen Gefrierschrank zaubern. Alles was man dafür braucht, sind ein paar einfache Zutaten und wiederverwendbare Eisformen aus Edelstahl. In diesem Blogartikel stellen wir drei schnelle Rezepte für selbstgemachtes Eis am Stiel vor: Erdbeer-Joghurteis, Schokoladen-Eis und Zitronenlimonaden-Eis.

Hier geht es direkt zu den verwendeten Eisformen für Eis am Stiel.

Warum selbstgemachtes Eis?

Selbstgemachtes Eis hat viele Vorteile. So können die Zutaten selbst ausgewählt und somit auf Zusatzstoffe und künstliche Aromen verzichten werden. Die Edelstahl Eisformen für Eis am Stiel schonen zudem die Umwelt und reduziert Plastikmüll. Und das Beste: Das Selbermachen macht Spaß und lässt der Kreativität freien Lauf.

Rezept für Erdbeer-Joghurteis

Dieses erfrischende und fruchtige Erdbeer-Joghurteis ist der perfekte Sommergenuss. Mit nur drei Zutaten ist es schnell zubereitet und kann nach Belieben mit Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren variiert werden.

Zutaten:
- 125g Joghurt
- 125g Erdbeeren
- 2 TL Ahornsirup, Wonig oder Agavendicksaft

Die Erdbeeren gründlich waschen und das Grün entfernen. Anschließend die Beeren pürieren und mit den übrigen Zutaten vermischen. Zum Schluss in die Eiswürfelform aus Edelstahl füllen und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.

Rezept für Schokoladen-Eis am Stiel

Schokoladeneis ist ein Klassiker, der bei Groß und Klein beliebt ist. Mit diesem Rezept gelingt ein einfaches Schokoladen-Eis ganz ohne Eismaschine. Durch den verwendeten Joghurt ist das Rezept außerdem herrlich leicht im Geschmack. Alternativ kann das Schokoladeneis auch mit Milch anstatt Joghurt hergestellt werden.

Zutaten:

- 150g Joghurt
- 200 ml Sahne
- 1 TL Kako
- 3 EL Schokocreme

Für das leckere Schokoladeneis ohne Eismaschine wird Sahne erwärmt und mit Schokoladencreme (Nuss-Nougat-Aufstrich) sowie Kakao verrührt. Wieder abgekühlt kann die Schokoladensahne mit dem Joghurt vermischt und in die vier Edelstahl Eisformen gefüllt werden. Nach einer Nacht im Gefrierschrank ist das Eis fertig.

Rezept für Zitronenlimonaden-Eis

Für alle, die es fruchtig und erfrischend mögen, ist dieses Zitronenlimonaden-Eis genau das Richtige. Es ist schnell gemacht und bringt die perfekte Abkühlung an heißen Sommertagen.

Zutaten:

- 240 ml Zitronenlimonade
- 30 ml Zitronensaft
- 4 TL Ahornsirup, Wonig oder Agavendicksaft
- 1/2 Zitrone

Wassereis am Stiel lässt sich nicht nur mit Saft oder Smoothies herstellen, sondern auch mit Limonade. Für das Zitronenlimonaden-Eis wird Limonade mit zusätzlichem Zitronensaft und etwas Süße vermischt. Wer mag fügt dem Eis noch kleine Zitronenstücke hinzu. Danach wird das Eis in die Eisformen für Eis am Stiel gefüllt und zum Durchfrieren mindestens über Nacht in den Gefrierschrank gestellt.

Die perfekten Eisformen für Eis am Stiel

Edelstahl-Eisformen sind die ideale Wahl für selbstgemachtes Eis am Stiel. Sie sind langlebig, umweltfreundlich und sorgen für eine gleichmäßige Kühlung. Zudem lassen sie sich leicht reinigen und immer wieder neu befüllen. Bei uns im Onlineshop daheeme bieten wir ein 4er-Set der praktischen Edelstahl Eisformen an. Damit im Gefrierschrank nichts umkippt, gehört ein praktischer Eisständer aus Edelstahl ebenfalls zum Set.