Vorratshaltung - Ordentlich gelagert im Weck Glas

Einkochen mit Weck Glas

Die Weck Gläser mit der Erdbeere dürfen in keiner Marmeladenküche fehlen. Sie sind seit über 100 Jahren so beliebt, dass sie das Einkochen nicht nur weitreichend bekannt gemacht haben, sondern auch mit dem Begriff Einwecken prägten. Zu jedem Weck Glas gehören dabei ein passender Glasdeckel, ein Einkochring, auch Einkochgummi genannt und zwei Einkochklammern.

Im Onlineshop daheeme bieten wir von den Weck Gläsern vor allem die Sturzgläser in unterschiedlichen Größen an. Das Sturzglas 160ml eignet sich besonders zum Einkochen von Marmelade oder Gelee. In dem Sturzglas mit 290 ml Füllmenge passt auch kleine Mengen Mus oder Chutney. Größere Einkochmengen wie süß-saure Rote Bete wird in das Sturzglas 370 ml oder auch in das 580 ml Glas gefüllt. Die größte Variante bei uns ist das Sturzglas 850 ml. Dieses eignet sich besonders gut für eingekochtes Rotkraut oder Tomatensoße.

Verpackungsmüll einfach vermeiden

Die Sturzgläser der Firma Weck gehören nicht nur zum Einkochen, sondern können auch für eine plastikfreie Vorratshaltung verwendet werden. Trockene Lebensmittel wie Reis oder Nüsse lassen sich nach einem Einkauf im Unverpacktladen in den Gläsern aufbewahren und übersichtlich stapeln. Zur Verarbeitung frischer Lebensmittel aus dem Garten eignet sich als Alternative zum Einkochen das Fermentieren. Auch dazu können die Weck Gläser benutzt werden. Selbst das Einfrieren von Lebensmitteln ist im Weck Glas kein Problem.

Weck Gläser zum Backen

Die Sturzgläser von Weck haben den großen Vorteil, dass ihre Öffnung größer als der Glasboden ist. So lassen sich Brot, Pudding oder Kuchen einfach aus der Form lösen sprich stürzen. Bei der Verwendung als Backform muss das Weck Glas nur gründlich mit Öl eingepinselt werden. Ein besonderer Hingucker beim Backen sind die Gugelhupfgläser von Weck. In der 280 ml Variante eignet sich die Glas Backform mit der bekannten Gugelhupf-Vertiefung als Muffinersatz für kleine Küchlein. Zum Geburtstag wird der Gugelhupf im 450 ml Weck Glas zum perfekten Geschenk für die beste Freundin.

Trichter aus Edelstahl

Egal welche Lebensmittel in den Sturzgläsern von Weck aufbewahrt werden, ein Trichter wird zum Einfüllen und Umfüllen immer gebraucht. Im nachhaltigen Onlineshop daheeme bieten wir zwei verschiedene Modelle aus Edelstahl an. Der langlebige Marmeladentrichter von Weis aus Edelstahl verfügt über eine große Öffnung ist deshalb neben Marmelade auch für dickflüssigere Lebensmittel wie Mus geeignet. Außerdem hilft der Marmeladentrichter beim Umfüllen von Tomatensoße oder Suppe.

Ordnungshelfer aus Keramik

Für Ordnung auf der Arbeitsplatte sorgt der Kochlöffeltopf aus Keramik. Gefertigt wird dieser in liebevoller Handarbeit regional in Sachsen. Mit der schlichten, weißen Glasur ist die Ordnungshelfer absolut zeitlos. Kleiner Tipp: Der Kochlöffeltopf kann auch zur Aufbewahrung von Lebensmitteln und als Vase verwendet werden.