Backen mit Emaille Backform

Die Rundbackform Riess Emaille ist ein Must-have für jeden Backfan. Die Backform besteht aus zwei Teilen. So lässt sich der schnittfeste Boden der Emaille Backform zum einfachen Entfernen des Kuchens anheben, was das Backen zu einem stressfreien Erlebnis macht. Damit beim Backen nichts in der Form kleben bleibt, empfiehlt es sich die Riess Tortenformvorher mit Butter oder Öl einzupinseln und mit etwas Mehl oder Bröseln zu bestreuen. Dieser einfache Schritt erspart den Einsatz von Backpapier und macht die Reinigung der Emaille Backform zum Kinderspiel. Die Riess Tortenform hat einen Durchmesser von 26 cm, wodurch sie sich zur Zubereitung verschiedenster Arten von Kuchen eignet. Sie ist besonders gut für Streuselkuchen gemacht, aber auch andere Kuchenarten können problemlos in ihr gebacken werden. Hergestellt wird die Rundbackform von dem österreichischen Unternehmen Riess Emaille, welches für seine hochwertigen und langlebigen Produkte bekannt ist. Bei der Herstellung der “Emaille Backform” wird großer Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit gelegt. Insgesamt ist die Riess Tortenform ein vielseitiges und zuverlässiges Werkzeug, das in keiner Küche fehlen sollte. Egal ob erfahrender Bäcker oder Backanfängerin, die Emaille Backform wird schnell zu einem Lieblingsutensil in der Küche werden. Besonderheiten der Tortenform Riess Emaille: - Mit Hebeboden - Schnitt- & Kratzfest - Gleichmäßige Hitzeverteilung - Spülmaschinengeeignet - Handgefertigt in Österreich Bereits bestellt, aber beim Hersteller aktuell nicht vorrätig. Wir hoffen auf eine Lieferung in KW 18.Maße: 26 x 26 x 8 cmGewicht:  1,06 kgFarbe: schwarzMaterial: EmailleEigenschaften: spülmaschinenfest, schnittfestPflegetipp: Zur Reinigung empfiehlt sich Spülmittel oder bei stärkerer Verschmutzung eine milde Scheuercreme, die mit einer Bürste verwendet werden kann. Drahtbürsten und Stahlwolle eignen sich nicht zur Reinigung von Emaillegeschirr, da diese Kratzer verursachen.Mehr über den Hersteller Riess Emaille erfahren.

Marmorkuchen und eine Gugelhupfform gehören einfach zusammen. Die große Gugelhupfform aus Emaille wird von Riess Emaille in liebevoller Handarbeit in Österreich hergestellt. Emaille ist als Material für seine Langlebigkeit und Wärmeleitfähigkeit bekannt. Die gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet perfekte Backergebnisse, bei denen der Gugelhupf von außen knusprig und innen saftig wird. Die Emaille Gugelhupfform ist zudem leicht zu reinigen und resistent gegen Kratzer, was diese Form zu einem langlebigen Begleiter in der Küche macht.Die Emaille Gugelhupfform ist natürlich nicht nur für Marmorkuchen geeignet, sondern bringt auch Zitronenkuchen und Nusskuchen in die bekannte Form. Für Abwechslung sorgen herzhafte Gugelhupfvarianten zum Beispiel mit Käse, Kräutern und getrockneten Tomaten. Damit der Kuchen sich nach dem Backen gut aus der Emaille Gugelhupfform lösen lässt, empfiehlt sich ein vorheriges Einpinseln mit Öl oder Butter sowie das Bestreuen mit Bröseln oder Mehl. Nach dem Backen stürzt man die warme Form und deckt sie mit einem nassen Geschirrtuch ab. So löst sich der Kuchen nach einigen Minuten von selbst aus der Form. Maße: 23 x 23 x 11,5 cmInnendurchmesser: 22 cmGewicht: 0, 73 kgLiter: 2 LiterFarbe: schwarzMaterial: EmailleEigenschaften: spülmaschinenfest, schnittfestPflegetipp: Gereinigt wird die Emaille Gugelhupfform in der Spülmaschine oder von Hand mit Spülmittel und Bürste. Bei stärkerer Verschmutzung hilft eine milde Scheuercreme oder ein spezieller Emaillereiniger. Drahtbürsten und Stahlwolle eignen sich nicht zur Reinigung der Backform, da diese Kratzer verursachen.Mehr über den Hersteller Riess Emaille erfahren.

Die Königskuchenform bzw. Kastenform aus Emaille ist ein Klassiker in der Küche. Mit ihren großzügigen Innenmaßen von 30 x 10 cm bietet die längliche, rechteckige Riess Königkuchenform ausreichend Platz für kreativen Backideen. Ob saftiger Zitronenkuchen, süßer Marmorkuchen oder fruchtiger Beerenkuchen – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Den Namen Königskuchenform verdankt die Emaille Kastenform übrigens dem bekannten Königskuchen mit Rosinen und Zitronat, welcher zum 06. Januar gebacken wird. Die Riess Königskuchenform ermöglicht eine einfache Handhabung und ist ebenfalls für selbstgebackenes Brot geeignet. Auch einige Braten lassen sich in der Kastenform aus Emaille zubereiten. Der Eisenkern sorgt dabei beim Backen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Riess Emaille steht als österreichisches Traditionsunternehmen seit 1922 für erstklassige Handwerkskunst in der Emailleproduktion und verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Ihre CO2-neutral gefertigten Emaille Kastenform ist schnitt- und kratzfest, aromaneutral und säurebeständig.Damit nichts in der Form kleben bleibt, wird die Riess Königskuchenform vor dem Backen mit Butter oder Öl eingepinselt und mit etwas Mehl oder Bröseln bestreut. Der Teig kann optimal aufgehen, wenn er etwa zwei Drittel der Emaille Kastenform ausfüllt. Nach dem Backen stürzt man die warme Form und deckt sie mit einem kalten, nassen Geschirrtuch ab. So löst sich nach kurzer Zeit das Backgut von selbst aus der Form. Maße: 31,5 x 12,5 x 7,7 cmGewicht: 0,8 kgLiter: 1,7 LiterFarbe: schwarzMaterial: EmailleEigenschaften: spülmaschinenfest, schnittfestPflegetipp: Zur Reinigung der Riess Kastenform empfiehlt sich Spülmittel oder bei stärkerer Verschmutzung eine milde Scheuercreme, die mit einer Bürste verwendet werden kann. Drahtbürsten und Stahlwolle eignen sich nicht zur Reinigung von Emaillegeschirr.Mehr über den Hersteller Riess Emaille erfahren.

Die Obstkuchenform von Riess Emaille ist nicht nur für süße Obsttorten in der Erdbeerzeit geeignet, sondern auch für herzhafte Quiches. Ihr niedriger, gewellter Rand und die seitliche Rinne sorgen für einen besonders schönen Teigrand und erleichtern das Servieren. Die Obstkuchenform ist besonders robust und schnittfest, was bedeutet, dass köstliche Kreationen direkt in der Form geschnitten und serviert werden können. Die Zubereitung einer leckeren Obsttorte ist in der Emaille Obstkuchenform ganz einfach. Zunächst wird der Teig gleichmäßig auf dem Boden der Obstkuchenform verteilt und sanft an den Rand gedrückt. Anschließend wird der Teig im vorgeheizten Ofen gebacken, bis er goldbraun ist. Die Emailleobfläche der Form sorgt beim Backen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Nach dem Backen sollte der Boden kurz in der Obstkuchenform abkühlen, bevor er vorsichtig herausgenommen wird. Jetzt kann er mit einer Schicht Pudding oder Creme bestrichen und mit frischen Früchten belegt werden. Durch die glasharte und porenfreie Oberfläche aus Emaille haftet der Boden nicht an der Form fest und lässt sich leicht herauslösen.Maße: 30 x 30 x 3,7 cmGewicht: 0,68 kgFarbe: schwarzMaterial: EmailleEigenschaften: spülmaschinenfest, schnittfest Pflegetipp: Zur Reinigung empfiehlt sich Spülmittel oder bei stärkerer Verschmutzung eine milde Scheuercreme, die mit einer Bürste verwendet werden kann. Drahtbürsten und Stahlwolle eignen sich nicht zur Reinigung der Emaille Obstkuchenform, da diese Kratzer verursachen.Mehr über den Hersteller Riess Emaille erfahren.

Die Auflaufform von Riess Emaille ist ein echtes Allroundtalent. Sie eignet sich sowohl für süße Backenwaren wie Zimtschnecken, als auch für herzhafte Gemüseaufläufe oder Lasagne. Die Riess Auflaufform Emaille kann nicht nur zum Backen und Brutzeln verwendet werden, sondern ist auch eine perfekte Form für kalte Speisen wie Tiramisu. Sie darf außerdem bei keiner Grillparty fehlen. Die robuste, glasharte Oberfläche garantiert eine hohe Lebensdauer und sorgt dafür, dass man direkt in der Riess Auflaufform aus Emaille schneiden kann. Der Eisenkern speichert beim Backen die Wärme und leitet sie schnell weiter. Der Rand der Riess Auflaufform ist ein typischer Bördelrand. Emaille ist als Material zudem geruchs- und geschmacksneutral, sodass der natürliche Geschmack deiner Gerichte immer unverfälscht bleibt. Außerdem gut zu wissen: Emaille lässt sich sehr einfach reinigen. Außerdem verhindert die porenfreie Oberfläche das Anbacken von Speisen. Die Riess Auflaufform aus Emaille ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend. Ihr zeitloses Design fügt sich harmonisch in jede Kücheneinrichtung ein und passt mit der schwarz- weißen Oberfläche zu verschiedenen anderen Farben. Maße: 36 x 21,2 x 5,5 cmInnenmaße: 31,5 × 19 x 5,5 cm Gewicht: 0,95 kgFarbe: schwarzMaterial: EmailleEigenschaften: spülmaschinenfest, schnittfestPflegetipp: Zur Reinigung der Emaille Auflaufform empfiehlt sich Spülmittel oder bei stärkerer Verschmutzung eine milde Scheuercreme, die mit einer Bürste verwendet werden kann. Die Auflaufform darf aber natürlich auch in die Spülmaschine. Drahtbürsten und Stahlwolle eignen sich nicht zur Reinigung von Emaillegeschirr, da diese Kratzer verursachen. Mehr über den Hersteller Riess Emaille erfahren.