Kockums Bratpfanne – Kohlenstoffstahl 30 cm
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Produktnummer:
2I-120
Produktinformationen "Kockums Bratpfanne – Kohlenstoffstahl 30 cm"
Die Kockums Bratpfanne aus Kohlenstoffstahl ist mit ihren 30 cm Durchmessern mit die größte Pfanne in unserem Sortiment und ideal für alle, die gerne mehrere Portionen zubereiten. Dank ihrer großzügigen Bratfläche kannst du mehrere Zutaten gleichzeitig anbraten, ohne Platzprobleme zu haben. Die Pfanne ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und kann sogar über dem offenen Feuer verwendet werden. Ein besonderes Detail ist das praktische Loch im Griff, mit dem du sie platzsparend in deiner Küche aufhängen kannst.
Diese Pfanne aus Kohlenstoffstahl steht für Rustikalität und traditionelles Kochhandwerk. In vielen schwedischen Haushalten hängt sie seit Generationen griffbereit über dem Holzofen. Das Material sorgt für eine optimale Wärmespeicherung und verteilt die Hitze gleichmäßig, sodass deine Speisen optimal gegart werden. Besonders für das scharfe Anbraten von Fleisch, Gemüse und Pilzen eignet sie sich.
Kohlenstoffstahl ist ein ideales Material für Pfannen, da es extrem hitzebeständig und langlebig ist. Er kombiniert die besten Eigenschaften von Gusseisen und Edelstahl: Er erhitzt sich schnell, speichert Wärme lange und ist dabei nicht viel zu schwer. Zudem ist Kohlenstoffstahl frei von chemischen Beschichtungen und damit eine umweltfreundliche und gesunde Wahl für deine Küche.
Ein weiterer Vorteil: Die Pfanne aus Kohlenstoffstoffstahl kommt bereits eingebrannt zu dir, sodass du sie sofort nutzen kannst. Mit der Zeit entwickelt sie eine natürliche Patina, die die Antihaft-Eigenschaften verbessert und den Geschmack deiner Speisen intensiviert. Die Patina schützt die Pfanne außerdem vor Rost.
Damit sie dir ein Leben lang erhalten bleibt, ist die richtige Pflege entscheidend. Nach dem Gebrauch reicht es, die Pfanne mit warmem Wasser zu reinigen und mit einem Tuch auswischen. Falls nötig, kannst du die Einbrennschicht erneuern: Dazu trägst du mit einem Lappen eine dünne Schicht pflanzliches Öl auf, erhitzt die Pfanne, bis das Öl raucht, und wiederholst diesen Vorgang mehrmals. So entsteht eine schützende Beschichtung, die die Pfanne noch besser macht.
- Maße: 53 x 30 x 5,3 cm
- Gewicht: 2,5 kg
- Material: Kohlenstoffstahl
Mehr über den Hersteller Kockums Jenverk erfahren.
Hersteller: | Kockums Jernverk AB, Stansgatan 2, SE-334 32 Anderstorp, Schweden, E-Mail: info@kockumsjernverk.se |
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